6 innovazioni per abbattere gli sprechi alimentari
Gli sprechi alimentari non sono soltanto un problema sociale, ma ambientale. Combatterli significa fare il bene di persone e natura. Ecco 6 innovazioni per farlo.
Gli sprechi alimentari non sono soltanto un problema sociale, ma ambientale. Combatterli significa fare il bene di persone e natura. Ecco 6 innovazioni per farlo.
Dimenticate la frutta che si ammuffisce: scienziati thailandesi creano un rivestimento invisibile di cannabis, CBD, per prolungarne la freschezza.
Gli sprechi di cibo nel mondo sono a livelli pazzeschi. Per ridurli, tecnologia ed inventiva possono trasformare i rifiuti in ricchezza. Ecco 3 esempi.
Una startup finlandese ha sviluppato un metodo per trasformare ossa di pollo e pesce in una pasta nutriente, riducendo gli sprechi alimentari
Una combinazione di sottovuoto e di raggi UV-C raddoppia in 30 secondi la durata dei cibi. Addio sprechi alimentari!
Lotta agli sprechi alimentari e diagnostica: una fantastica soluzione può “compiere” due missioni con un solo dispositivo: una sonda biomedica.
Più consapevolezza nel rapporto col cibo, meno sprechi alimentari e funzioni aggiuntive: il frigorifero Venine ci mostra il futuro di questo elettrodomestico
Trasformare il latte scaduto in fibre tessili? Mi Terro ha sviluppato un processo innovativo per recuperare gli sprechi alimentari e realizzare abbigliamento di qualità
Case autosufficienti e innovative: dal design all’isolamento, il futuro dell’abitare è sorprendente.
Ha il cuore tutto italiano la tecnologia alla base di questo sorprendente purificatore “da frigo” che allunga la vita ai nostri cibi.
Dal 50% al 400% di durata in più (senza usare conservanti) per un cibo diffuso come la pasta sono proprio un bel colpo: made in Italy, ovviamente.
Un sistema di etichette intelligenti combatte lo spreco alimentare e migliora le nostre abitudini col cibo.
Un team dell’istituto italiano di tecnologia fa un gran passo verso l’elettronica commestibile. Ci dirà di più sui cibi e sulla nostra salute.
Per qualche tempo a venire il futuro della ristorazione in tempo di coronavirus non vedrà né gli stessi coperti, né gli stessi introiti. Ecco dei piani B.
Tempi duri per la divulgazione scientifica con il coronavirus. Eppure il futuro esiste ancora, e continua ad avanzare: ce lo ricordano queste buone notizie.
Nel mondo le formichine che siamo noi non stanno mai ferme. Ecco un piccolo atlante delle innovazioni che tutte insieme faranno la forma del futuro.
Possiamo nutrire in modo sostenibile solo 3,4 miliardi di persone. Potremmo arrivare a superarne 10, ma bisogna cambiare il sistema alimentare. Ora.
Fairme, startup francese, usa robot per produrre yogurt e formaggio direttamente in fattorie-atelier, cambiando il settore lattiero-caseario.
Un viaggio oltre i confini del nostro pianeta richiede una nuova visione del cibo: benvenuti nel mondo della neurogastronomia spaziale
Un team di scienziati turchi sviluppa un dispositivo per combattere lo spreco alimentare e ridurre il rischio di intossicazioni da cibi scaduti
Sprechiamo un mare di terreni agricoli che potremmo usare per riequilibrare il pianeta ed evitare un massacro animale. Possiamo evitarlo.