Saviez-vous que 128 millions de tonnes de lait sont gaspillées chaque année? La startup de Los Angeles Je terro utilise la biotechnologie pour transformer une partie de ces déchets alimentaires en fibres durables pour des chemises biodégradables.
Utiliser du lait avarié pour fabriquer des t-shirts biodégradables peut sembler quelque chose de vraiment futuriste, mais Je terro il en a déjà fait une science.
En utilisant une technologie qui remodèle les protéines du lait, l'entreprise a inventé un procédé totalement unique qui trouve une utilisation innovante pour les déchets alimentaires et utilise 60% moins d'eau qu'un jersey en coton biologique.
La méthode a été inventée en seulement trois mois par les co-fondateurs Robert Luo e Daniel Zhuang. Après avoir visité la laiterie de son oncle en Chine en 2018, Luo a constaté de première main la quantité de produits laitiers sous-évalués et, après quelques recherches, a découvert que le problème était extrêmement mondial.
La première étape consiste à obtenir du lait et d'autres produits laitiers auprès des fermes, des centres de transformation des aliments et des épiceries. L'entreprise utilise ensuite la technologie «d'activation des protéines» pour extraire et purifier les molécules de protéines de caséine des bactéries du lait gâtées.
La dernière étape consiste à utiliser le «Dynamic Flow Shear Spinning» pour transformer la caséine en fibres écologiques.
Comment s'habille le t-shirt «lait»?
Selon Mi Terro, il est en fait trois fois plus doux que le coton, antimicrobien, inodore, anti-rides et thermorégulateur. Si cela ne suffit pas, chaque T-shirt contient 18 acides aminés qui peuvent même nourrir et améliorer la texture de la peau.
Belle à l'intérieur et à l'extérieur
Mi Terro n'est pas seulement engagé dans la valorisation ingénieuse de ce gaspillage alimentaire avec un modèle économique similaire à celui de d'autres réalités similaires.
L'entreprise ne veut pas s'arrêter là: son procédé innovant en instance de brevet peut être utilisé non seulement pour des t-shirts biodégradables, mais aussi pour fabriquer d'autres produits respectueux de l'environnement et offrir un substitut durable au plastique.
L'objectif est de créer un nouveau type d'économie circulaire. Une économie alimentée par les déchets agricoles qui est devenu un problème croissant dans la société moderne.
Encore mieux. Mieux, car la fibre de t-shirt biodégradable qui provient des déchets alimentaires et des produits chimiques transformés reste biodégradable même après. Quand il a atteint la fin de sa seconde vie.
