Ad Arnhem, in Olanda, McDonald's ha aperto un prototipo di ristorante attrezzato tenendo in considerazione le misure di distanziamento sociale dovute al covid. Le ultime notizie dicono che si tratti di un unicum tra i mcdonald's nel mondo. Serve a testare nuove misure di sicurezza per ospiti e dipendenti di altri mcdonald's nel mondo. Soluzioni che limiteranno la diffusione del virus una volta che i blocchi saranno allentati, riferisce Reuters, e che forse eviteranno la chiusura di quanti negozi nella catena mcdonald si trovino in luoghi densamente affollati.
Abbiamo cercato di capire come proteggere i nostri clienti e dipendenti, mantenendo al contempo un'atmosfera da ristorante
Eunice Koekkoek, portavoce McDonald's per l'Olanda
La Koekkoek ha aggiunto che si tratta di cambiamenti drastici per Mc Donalds, ma sperano di attuarli in modo che i clienti non li notino troppo nel mangiare al mcdonald. Ad esempio per la tipologia McDrive non si prevedono cambiamenti di sorta in orari, offerte e promozioni.
Quanti mcdonald ci sono nel mondo
Dai mcdonalds ads si legge che in tempi non sospetti (fine 2018) la catena constava di oltre 36.000 filiali per mangiare mcdonald in 119 paesi del mondo. Tra questi, ovviamente, la maggior parte di mcdonald nelle vicinanze delle grandi città, o di catene di snodo. In Italia, ad esempio, mcdonald arese e mcdonald stazione di napoli sono quelli che negli anni hanno raccolto più visitatori di passaggio.
E quanti mcdonald ci sono in Italia, invece? Il colosso americano ha una presenza massiccia anche nel nostro paese. 610 ristoranti, 385 McDrive, 470 McCafè e ben 140 licenziatari. Luoghi iconici presidiati, come mcdonald venezia centro, o mcdonald stazione milano. C'è praticamente un mcdonald nelle vicinanze di ogni luogo frequentato dello stivale: difficilmente in tutti sarà applicabile questa tipologia di configurazione. Ma è certo che il regolamento mcdonald cambierà per tutti loro, prevedendo misure sanitarie e distanziamenti più adeguati.
Come sarà un fast food dopo il Covid-19? Come saranno i mcdonald's nel mondo?
Il layout del ristorante prototipo nel franchise McDonald's ricorda ancora un ristorante nel mondo pre covid, ma ci sono differenze notevoli. Tra le novità mcdonald di questo tipo di luogo, soluzioni che lo rendono qualcosa a metà strada tra un ristorante mcdonald e uno burger king dopo che tutti i clienti sono scappati di corsa. Ci saranno, dopotutto, in tutto il comparto food. A partire dalle linee di allontanamento sociale prima di entrare. Una volta dentro, ogni ospite è tenuto a trascorrere 20 secondi al centro di una stazione di lavaggio delle mani per massimizzare la pulizia. All'interno, anche qualsiasi articolo mcdonald's riceverà nuovi e agili processi di sanificazione.
McDonald's post covid: Addio cassieri
Nel prototipo di ristorante tutti i cassieri sono stati rimossi e tutti gli ospiti ordinano da chioschi interattivi. Una volta completato l'ordine, gli ospiti sceglieranno un posto raggiungendo posti a sedere unidirezionali. Un dipendente consegnerà l'ordine su un carrello, quasi come un ristorante tradizionale. Che facciamo? Iniziamo a dare la mancia?
L'azienda prevede che il prototipo di ristorante potrebbe presto essere lanciato in tutto il paese in 180 dei suoi 252 franchising.
Non prima di giugno, però. Questo darà alla catena di fast-food abbastanza tempo per adattare la disposizione dei ristoranti alle distanze sociali.
Perché ha iniziato dall'Olanda?
Se un mese fa McDonald's avesse iniziato pianificando la ristrutturazione del layout dei suoi ristoranti in USA ci sarebbero stati tumulti, ma ora che le condizioni sono mutate, gli americani potrebbero essere i prossimi. Chissà McDonald's Italia. Ve lo immaginate il mcdonald's nelle vicinanze con questi accorgimenti? O quello di un centro affollato italiano (Milano? Venezia? Napoli? Arese?) Finiremo per mettere distrattamente l'Amuchina nel panino, tra l'insalata e l'hamburger, al posto della salsa bbq mcdonald?
