Addio maiale, ciao funghi: la pancetta al micelio “si abbatte” sugli USA
Addio pancetta tradizionale: arriva il bacon di funghi. Gusto identico, così dicono, impatto ambientale ridotto. Si parte dalla California.
Dai Puffi alla Cechia: la casa-fungo in micelio che ci insegna a vivere green
La casa vacanze ceca SAMOROST, progettata da Tomasz Kloza, è il primo edificio-fungo al mondo. È relizzato in micelio, un materiale sostenibile con grandi potenzialità in edilizia.
