Giappone: da sprechi alimentari a yogurt per maiali e biogas
Biogas e suini gourmet: la ricetta giapponese contro lo spreco. Un sistema che ricicla, produce energia e crea carne di qualità superiore.
Miliardi di animali uccisi per cibo e buttati: la strage più vile, inutile, dannosa
Uno studio rivela che 18 miliardi di animali uccisi per cibo vengono sprecati, mettendo in luce l'inefficienza del sistema alimentare
Shelfy, ovvero: metti il purificatore in frigo e aumenta la durata dei cibi
Ha il cuore tutto italiano la tecnologia alla base di questo sorprendente purificatore "da frigo" che allunga la vita ai nostri cibi.
Lunga vita alla pasta! Una ricerca italiana ne allunga la durata
Dal 50% al 400% di durata in più (senza usare conservanti) per un cibo diffuso come la pasta sono proprio un bel colpo: made in Italy, ovviamente.
Nudge, i tag che pattugliano il frigorifero contro lo spreco di cibo
Un sistema di etichette intelligenti combatte lo spreco alimentare e migliora le nostre abitudini col cibo.
3 tecnologie per un futuro senza sprechi di cibo
Gli sprechi di cibo nel mondo sono a livelli pazzeschi. Per ridurli, tecnologia ed inventiva possono trasformare i rifiuti in ricchezza. Ecco 3 esempi.
Elettronica commestibile, team italiano la “tatua” sul cibo per monitorarlo
Un team dell'istituto italiano di tecnologia fa un gran passo verso l'elettronica commestibile. Ci dirà di più sui cibi e sulla nostra salute.
6 innovazioni per abbattere gli sprechi alimentari
Gli sprechi alimentari non sono soltanto un problema sociale, ma ambientale. Combatterli significa fare il bene di persone e natura. Ecco 6 innovazioni per farlo.
Mi Terro, t-shirt biodegradabili dal latte scaduto
Trasformare il latte scaduto in fibre tessili? Mi Terro ha sviluppato un processo innovativo per recuperare gli sprechi alimentari e realizzare abbigliamento di qualità
