La Co-inventrice di CRISPR: entro il 2024 mangeremo cibo geneticamente editato
Non è OGM ma c'è di mezzo la scienza: il cibo editato con CRISPR promette di essere più sano e più duraturo, e secondo la sua co-inventrice sarà sul mercato entro 5 anni.
Alberto Robiati e Gianluca Riccio guidano i lettori attraverso scenari del futuro: le opportunità, i rischi e le possibilità che abbiamo di realizzare il domani possibile.
