Morphing pasta, la pasta piatta che si trasforma in cottura
Un team di tre università applica una tecnica per il morphing dei materiali ad una pasta. Risultato? Da cotta cambia forma: e questo ha molte buone implicazioni.
Alberto Robiati e Gianluca Riccio guidano i lettori attraverso scenari del futuro: le opportunità, i rischi e le possibilità che abbiamo di realizzare il domani possibile.
