Lo studio di design bolzanino Oberhauser ha presentato Emotioncube microgreen. Si tratta in sostanza della prima soluzione completa per microgreen nel settore dell’ospitalità.
Frutta e ortaggi freschi per hotel e B&B
Il cubo è una serra climatica walk-in che fornisce un ambiente controllato per i microgreen, sullo stile delle fattorie verticali viste nel Nord Europa (e soprattutto a Singapore). La struttura è realizzata in PDLC (Polymer Dispersed Liquid Crystal) trasparente e integra un’illuminazione regolata termicamente.
100% riciclabile e “cucita su misura”
la serra eco-climatica è provvista, come detto, di vetro PDLC, porte automatiche, illuminazione a infrarossi integrata e un pavimento in pietra climatizzato. Può essere una soluzione ottimale per fornire sempre frutta e ortaggi freschi ad una vasta gamma di attività nel settore di gastronomia, ristorazione ed ospitalità. Non è tutto, però: questo tipo di tecnologia può fare da prototipo a future soluzioni casalinghe: sogno una “stanza orto”, che permetta a chiunque con poco sforzo di accedere ogni giorno a cibi freschi. Una stanza più importante di ripostigli o di cantine, che può rendere la casa davvero intelligente, avvicinando tutti ai microgreen.
Emotioncube: Microgreen (e vino) per tutti
Perchè una serra sia efficace, è necessario che fornisca alle piante un clima ottimale per la loro crescita. Il fattore più importante è l’illuminazione: se la luce del sole è troppo forte, ostacola la crescita. Pietre come il tufo (una roccia di origine vulcaninca ricca di carbonato di calcio) assorbono e riflettono la luce: anche per questo creano ambienti ideali, anche per le cantine.
Emotioncube crea questo ambiente controllato, e non è un caso che sia stato concepito sia per i microgreen che per i vini: è possibile realizzare una “cubo cantina” da posizionare ovunque, e in grado di conservare i vini molto meglio di qualsiasi frigorifero o vetrinetta apposita. Lo speciale vetro di questa serra può opacizzarsi o diventare trasparente a comando, proteggendo in tutti i casi il suo prezioso contenuto.
Per ora, come detto, nei luoghi di ospitalità. In un futuro non lontano sarà un’opzione percorribile per tutti: una volta, pensate, non c’era neanche il bagno nelle case. Un giorno si chiederanno “come facevano i nostri antenati senza la stanza orto?”
