La cucina del terrore: il lato oscuro dell’allevamento di polpi
Un'azienda ittica vuole aprire il primo allevamento intensivo di polpi che solleva forti dubbi sulla sua sostenibilità e moralità.
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Oltre l’allarmismo, dentro le soluzioni. Raccontiamo lo stato del pianeta attraverso le scoperte scientifiche, i biomateriali, il ripristino degli ecosistemi e le tecnologie climatiche che provano a riscrivere il nostro patto compromesso con la Terra. Dalle grandi svolte globali ai progetti silenziosi che proteggono la biodiversità di domani.
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