Tansan: la bevanda giapponese che si trasforma in gelatina nello stomaco
Tansan, la nuova bevanda giapponese che reagisce con l'acido gastrico formando una sostanza gelatinosa. Promette di placare la fame, ma funziona davvero?
Cibi e bevande sempre più zuccherati, serio problema
Secondo uno studio pubblicato da Cambridge, negli ultimi 10 anni si è registrato un uso sempre crescente di zuccheri aggiunti e dolcificanti non nutritivi nella produzione di alimenti confezionati
Cana, la stampante molecolare crea quasi tutte le bevande: Netflix da bere
4 anni di incubazione, oggi nasce un prodotto che 'stampa' bevande. Quali? Quasi tutte: succhi di frutta, soft drink, cocktail, vino, tè, caffè e birra.
Birra concentrata? Togliere l’acqua e ridurre impatto ecologico dei trasporti
La birra, trasformata in concentrato di aromi e alcol, può essere reidratata per abbattere enormemente l'impatto ambientale. La berrete?
Juno, il frigo istantaneo che raffredda in pochi minuti
Un device che raffredda rapidamente le bevande grazie all'effetto Peltier. Il frigo istantaneo Juno si vende già, ma ispirerà anche soluzioni più grandi.
