Gli impatti dell’acqua in bottiglia sono significativamente più alti di quelli dell’acqua del rubinetto. In uno studio dell’Istituto per la Salute Globale (ISGlobal) condotto per determinare l’impatto dell’acqua imbottigliata a Barcellona. Risultato? Si è scoperto che è molto più costoso sia dal punto di vista finanziario che ecologico quando le persone usano l’acqua in bottiglia invece dell’acqua del rubinetto.
Si stima che se tutte le persone a Barcellona usassero l’acqua imbottigliata ci sarebbero spese 3.500 più alte, con più costi per circa 80 milioni di euro l’anno. La ricerca su questo argomento è iniziata dopo che si è scoperto che, nonostante i robusti investimenti nella purificazione dell’acqua di rubinetto nella città di Barcellona, la maggior parte dei residenti preferisce ancora bere l’acqua in bottiglia.
Acqua in bottiglia, salasso anche ecologico
Oltre all’impatto sulle risorse economiche dei cittadini, i ricercatori hanno anche scoperto che l’acqua confezionata è più costosa anche da un punto di vista ecologico. Hanno concluso che l’impatto dell’acqua in bottiglia sugli ecosistemi è 1.400 volte quello dell’acqua del rubinetto.
So che vi sembrerà impossibile, ma questo è il primo studio del suo genere che esamina l’impatto dell’acqua imbottigliata su una città in particolare. Se non siete Catalani, potrebbe essere interessante esaminare le statistiche della vostra città e vedere cosa hanno trovato. Nella maggior parte dei paesi, il costo dell’acqua del rubinetto è molto, molto inferiore a quello dell’acqua in bottiglia.
Secondo la ricercatrice Cristina Villanueva, autrice principale dello studio, l’uso su larga scala di acqua in bottiglia a Barcellona non ha alcun beneficio per la salute. “I motivi di salute non giustificano l’ampio uso di acqua confezionata. Sì, a rigor di logica, bere l’acqua del rubinetto dovrebbe essere peggio per la salute locale. La rete idrica è spesso antiquata, con tutte le controindicazioni del caso. Se però si pesano sui grandi numeri gli aspetti medici e quelli economici, quello che si guadagna in salute bevendo acqua in bottiglia è praticamente zero. Ed è abbastanza ovvio che invece l’impatto ambientale dell’acqua confezionata sia enormemente maggiore rispetto all’acqua del rubinetto”, ha affermato Villanueva.
Un problema politico e percettivo
Villanueva ritiene che questo studio possa cambiare la percezione delle persone sull’acqua in bottiglia, ma sostiene che occorra fare di più nel campo della politica. Molte persone tendono a utilizzare l’acqua imbottigliata a causa di interessanti campagne di marketing da parte delle aziende. “Potremmo avere più campagne educative per rendere il pubblico consapevole che i benefici per la salute del bere acqua imbottigliata sono molto, molto inferiori agli impatti ambientali”, ha affermato la ricercatrice.
