FuturoProssimo
Contatti
  • Home
  • Tech
  • Salute
  • Ambiente
  • Architettura
  • Energia
  • Trasporti
  • Spazio
  • AI
  • Concepts
  • Gadgets
  • Italia Next
  • H+
5 Luglio 2022

Coronavirus / Russia-Ucraina

FuturoProssimo

Notizie per capire, anticipare, migliorare il futuro.

No Result
View All Result

Notizie per capire, anticipare, migliorare il futuro.

Leggi in:  Chinese (Simplified)EnglishFrenchGermanItalianJapanesePortugueseRussianSpanish

Under, il primo ristorante subacqueo in Europa: incanto sott’acqua

Il primo ristorante sott'acqua in Europa è a prova di tempeste, bellissimo e... selvatico. Ideale per il "Revenge Travel", o quello che è.

Gianluca Ricciodi Gianluca Riccio
in Architettura, Società
Share45Pin11Tweet28SendShare8ShareShare6
Snohetta Under Underwater Restau

Under, ristorante sott'acqua

13 Giugno 2022
⚪ Si legge in 4 minuti
A A

Avete di recente sentito parlare di “Revenge travel”? È un fenomeno iniziato con la riapertura delle frontiere dopo l’allentamento della morsa della pandemia di Covid-19. Dopo uno/due anni di chiusure, la voglia di muoversi e di viaggiare è diventata una vera e propria rivalsa.

Le cose non sono ancora sicure del tutto, ma nella nostra mente qualcosa è cambiato: speriamo per il meglio, se possibile prendiamo le precauzioni e ricominciamo a viaggiare. Anche sott’acqua.

Che ne dite del ristorante appena aperto a Lindesnes, in Norvegia? Tempismo perfetto, ha aperto proprio a ridosso del coronavirus. Ed ora ci si può andare/tornare: signore e signori, ecco a voi Under!

Sott'acqua

Under: nomen omen

Il nome (“Under” per ovvi motivi) è perfetto per un ristorante di questo genere. Ho una mezza idea che non si tratti di una steak house, ma qualunque cosa mi mettano nel piatto sarò rapito dal contesto: praticamente un acquario nel quale i pesci siamo noi. Progettato dallo studio di architettura e design norvegese Snøhetta, il ristorante Under è fatto per offrire un’esperienza straordinaria ai commensali e agli ospiti.

Forse ti interessa anche

HexBix: legno e scarti di cacao, l’insonorizzazione che non ti aspetti

PEAK, incredibile eco resort sotterraneo

Cerberus, nave autonoma da aquafarming che raccoglie e coltiva alghe

Whale Trailer Cabin, balena camper espandibile

Non è un semplice posto “alternativo”, ma è il tentativo di integrare un luogo fisico ‘umano’ con la brulicante vita sott’acqua. L’obiettivo è fare in modo che gli animali marini convivano naturalmente con questa struttura. Alcuni potrebbero anche abitare il guscio di cemento come una barriera corallina artificiale.

La struttura sott’acqua ha una gigantesca finestra orizzontale larga undici metri e alta 3,4 metri da cui i commensali possono godere della splendida vista panoramica del fondale. Anche a digiuno (credo qualcosa dovrete pur ordinarlo) ci si può godere il panorama anche in condizioni avverse (Lindesnes è nota per il clima rigido), quando in superficie sono fulmini e tempeste.

sott'acqua

Un monolite sott’acqua

L’edificio, lungo 34 metri e costituito da un’unica forma monolitica, da cima a fondo, ha degli interni che definire ‘zen’ è un eufemismo. Lo studio norvegese ha progettato un ambiente accogliente, elegante e moderno, rivestito in materiale naturale fin quasi a renderlo simile all’interno di un tronco d’albero.

La sala da pranzo può ospitare da 35 a 50 persone che possono gustare una cucina creata con ingredienti locali e ‘cattura sostenibile’. Che significa? Significa che il capo chef Nicolai Ellitsgaard guida una brigata di 16 cuochi che offre una cucina raffinata e basata… su ciò che ci passa davanti da quel finestrone.

In sintesi: mangiare in un ristorante sott’acqua in Norvegia sembra la destinazione perfetta per chi è alla ricerca di un’esperienza piuttosto “Revenge travel”. Se tanto mi dà tanto, sarà caccia alle esperienze ‘di riscatto’ turistico.

Se ci andate, fatemi sapere com’è.

Under Europes First Underwater Restaurant 7 1
Gli interni di Under, ristorante sott’acqua in Norvegia
sott'acqua
Under, ristorante sott’acqua in Norvegia
sott'acqua
Gli interni di Under, ristorante sott’acqua in Norvegia
Tags: designnorvegiaristoranti
Post precedente

Un semplice esame della vista può prevedere il rischio di infarto

Prossimo Post

Il futuro delle torri eoliche? Potrebbe essere il legno

Collabora

Per inviare articoli, divulgare gli esiti di una ricerca o di scoperte scientifiche scrivi alla redazione

    Archivio

    Dai un’occhiata qui:

    Amazon: presto pagheremo con un selfie
    Tecnologia

    Amazon: presto pagheremo con un selfie

    Basta impronte digitali, PIN, sistemi di sicurezza: presto si potrà pagare qualcosa acquistato su Amazon semplicemente con un selfie. Come riporta...

    Read more
    Progetto Nightingale: perché Google ha raccolto milioni di dati medici?

    Progetto Nightingale: perché Google ha raccolto milioni di dati medici?

    Uno studio sul grasso corporeo rivela differenze immunitarie tra i due sessi

    Uno studio sul grasso corporeo rivela differenze immunitarie tra i due sessi

    DMT, droga psichedelica, promuove la creazione di nuove cellule cerebrali

    DMT, droga psichedelica, promuove la creazione di nuove cellule cerebrali

    Transizione ecologica

    5 previsioni sull’impatto che il Covid avrà nella transizione ecologica

    Il domani quotidiano

    Futuroprossimo.it fornisce notizie sul futuro di tecnologia, scienza e innovazione: se c'è una cosa che sta per arrivare, qui è già arrivata. FuturoProssimo fa parte del network ForwardTo, studi e competenze per scenari futuri.

    Iscriviti alla newsletter

    Ambiente
    Architettura
    Intelligenza Artificiale
    Gadgets
    Concepts
    Design

    Redazione
    Archivi
    Pubblicità
    Privacy Policy

    Medicina
    Spazio
    Robotica
    Lavoro
    Trasporti
    Energia

    Per contattare la redazione di FuturoProssimo, scrivere a [email protected]

    中文版
    Édition Française
    Deutsche Ausgabe
    日本語版
    English Edition
    Edição Portuguesa
    Русское издание
    Edición en español

    Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione 4.0 Internazionale.
    © 2021 Futuroprossimo

    No Result
    View All Result
    • Home
    • Tech
    • Salute
    • Ambiente
    • Architettura
    • Energia
    • Trasporti
    • Spazio
    • AI
    • Concepts
    • Gadgets
    • Italia Next
    • H+