Covid-19, il contagio è un macello. 15 anni e addio industria della carne
Allevamenti intensivi, condizioni di lavoro assurde e zoonosi in agguato: la grande industria della carne ha gli anni contati.
Steak 2.0 surclassa Beyond Meat: guardate questa bistecca vegetale!
Dopo il botto dell'hamburger relativamente facile da riprodurre arriva la bistecca vegetale, una stampa 3D di piselli e alghe. Steak 2.0 è già un affare.
Dopo KFC e BK anche McDonald’s parte con Beyond Meat
Il 30 settembre a casa di Ronald McDonald si inizia a servire un hamburger di Beyond Meat a base di lattuga e pomodoro, senza carne.
I nuggets di KFC e Beyond Meat sold out in 5 ore
KFC e Beyond Meat incassano un test clamoroso, ed ora hanno una robusta serie di dati da analizzare per decidere cosa fare. Nasce l'era del cibo verde?
Ecco che effetto avrebbe smettere di mangiare carne in USA
In uno studio appena pubblicato, un team di ricerca potrebbe aver trovato la quadra tra smettere di mangiare carne e salvaguardare l'ambiente.
Soleina, startup finlandese ricava cibo letteralmente dall’aria
La società ha dichiarato che il processo di produzione rende la Soleina 100 volte più ecosostenibile di qualsiasi altra fonte di proteine.
