La lotta alle malattie passa attraverso il potenziamento della nutrizione. Un team sviluppa due alimenti funzionali contro l'anemia.
Le alghe sono un superfood in crescita verticale, offrono ossigeno e nutrimento: The Coral è un modo naturale ed elegante ...
Possiamo nutrire in modo sostenibile solo 3,4 miliardi di persone. Potremmo arrivare a superarne 10, ma bisogna cambiare il sistema ...
In questi anni la ricerca si è concentrata su nuovi cibi e modi di ottenerli. Neo Fruits è un progetto ...
Un team è riuscito ad incapsulare 11 micronutrienti in un minuscolo polimero che non altera il sapore dei cibi. La ...
Notizie agrodolci per vegetariani, vegani e pescetariani: una ricerca UK mostra che la loro dieta ha meno rischi di malattie ...
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