Verdant, fattoria urbana autonoma che si sposta mentre coltiva il cibo
Una fattoria urbana che si sposta da sola per consegnare frutta e ortaggi mentre li coltiva, a ciclo continuo e a chilometro “sempre zero”.
Risultati della ricerca per: cibo
Nudge, i tag che pattugliano il frigorifero contro lo spreco di cibo
Un sistema di etichette intelligenti combatte lo spreco alimentare e migliora le nostre abitudini col cibo.
Trasportare cibo fresco, sempre: i container acquaponici sono il futuro?
Una intera fattoria verticale che si sposta mentre fa crescere e alleva cibo fresco: è questa la visione di FarmPod.
SquarEat, la startup che vuole farci mangiare tutto il cibo “al cubo”
Nella visione di SquarEat le persone anche in futuro continueranno a mangiare quantità regolari di cibo, regolarmente, ma sotto forma di cubo.
Amaranto: un cibo vecchio di 8.000 anni potrebbe sfamare il mondo
La scienza moderna riscopre la pianta ancestrale dei Maya e le sue incredibili proprietà.
Garrnish, purificatore che rimuove i pesticidi nocivi dal tuo cibo
Un purificatore domestico di pesticidi? Il mondo si è fatto cattivo, e Garrnish (questo il suo nome) può essere una idea sensata.
Gli esperti: la carne cruda nel cibo per cani? Minaccia sanitaria mondiale
Cibi per cani a base di carne cruda? Disastrosamente dannosi. Uno studio ha mostrato la presenza di un mare batterico resistente agli antibiotici.
Gli orti pubblici “in cabina” possono essere hub di cibo sano e socialità
Un sistema di orti comunitari costruiti per favorire le colture, ma anche gli scambi interpersonali. Sarà così che si diffonderà il trend?
Il Regno Unito vieta la pubblicità del cibo spazzatura prima delle 21:00
I britannici hanno dichiarato guerra al cibo spazzatura: se un prodotto ha troppi zuccheri, sale o grassi, non si potrà pubblicizzare per due terzi della giornata.
Microbi ed energia solare potrebbero produrre 10 volte più cibo delle piante
Ottenere cibo da pannelli solari e microbi? Una prospettiva interessante, che secondo uno studio ha un’efficienza incredibile.
Nuovi virus, per prevenirli l’aria va controllata come si fa con cibo e acqua
Un cambiamento di prospettiva come quello che ci portò a realizzare le fogne e a controllare la qualità dei cibi: contro i nuovi virus e le prossime pandemie ci serve dominare l’aria nei luoghi chiusi.
3 tecnologie per un futuro senza sprechi di cibo
Gli sprechi di cibo nel mondo sono a livelli pazzeschi. Per ridurli, tecnologia ed inventiva possono trasformare i rifiuti in ricchezza. Ecco 3 esempi.
Elettronica commestibile, team italiano la “tatua” sul cibo per monitorarlo
Un team dell’istituto italiano di tecnologia fa un gran passo verso l’elettronica commestibile. Ci dirà di più sui cibi e sulla nostra salute.
Capacitivo, smart fabric in grado di riconoscere il cibo che metti in tavola
Uno smart fabric in grado di riconoscere gli oggetti che si poggiano su di lui. Un progetto dagli sviluppi virtualmente infiniti.
Cibo del futuro? Roba per palati verdi
SIAL, importante fiera del settore alimentare, è rimandata ad ottobre 2022. Ciò nonostante non ha rinunciato a valutare e segnalare una cosa che la contraddistingue da decenni: il cibo del futuro.
Menu olografici per ordinare cibo sicuro e contactless
I menu interattivi da caricare sullo smartphone inquadrando il QR Code? Superati. Con i menu olografici scelte e ordini saranno totalmente touchless
Cibo futuro: che ne dite del verme giallo della farina?
Un team di ricerca scansiona il genoma del verme giallo della farina per ottimizzarlo in vista della produzione di Massa
Nuovo studio: si può avere stessa quantità di cibo con metà terra coltivata
Questi scenari libererebberolibererebbe ro circa 576 milioni di ettari, consentendo alla terra coltivata di ripristinare il suo scopo naturale.
6 protagonisti dell’agricoltura di precisione, il futuro del cibo
L’utilizzo di batterie per veicoli e macchine agricole promette di rivoluzionare l’industria delle coltivazioni abbassando i costi e migliorando le produzioni. Dai grandi trattori alle piccole macchine da raccolta, tutti i veicoli saranno del tutto trasformati dall’elettrico. D’altra parte l’agricoltura attuale è sotto pressione: da un lato l’esigenza di produrre più cibo per scongiurare la crisi alimentare. Dall’altro lato l’esigenza di ridurre sprechi e abusi di suolo e di acqua. Una agricoltura di precisione può far aumentare la produzione di … Leggi tutto
Soleina, startup finlandese ricava cibo letteralmente dall’aria
La società ha dichiarato che il processo di produzione rende la Soleina 100 volte più ecosostenibile di qualsiasi altra fonte di proteine.
30 by 30: a Singapore c’è la porta per il cibo del futuro
Con solo l’1% della sua superficie (724km quadrati) dedita all’agricoltura, la pressione è concentrata interamente sulla realizzazione di nuove ‘fattorie urbane’ che rispondano all’esigenza di far crescere più cibo in meno spazio.
